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차돌박이 라면 레시피 오징어짬뽕 라면
안녕하세요! 차돌박이 라며 레시피는
2가지 방법이 있습니다
1번 라면을 끓인 후 차돌박이를 넣기
2번 고기를 굽고 라면 끓이기
어떤 방법을 선호하시나요?ㅎㅎ
레시피와 맛의 차이를 알려드리도록 하겠습니다
오징어짬뽕라면, 마늘, 대파, 차돌박이 또는 우삼겹 준비
*오징어짬뽕라면을 사용하면 짬뽕처럼 진한 국물맛이 나와 된장과 같이 다른 재료가 필요 없습니다
레시피 1
여름 되니 요리가 다시 귀찮아졌습니다 ㅠㅠ
레시피 리뷰양이 확 줄어들었어요
마늘과 파 준비해 주세요!
저는 오징어짬뽕 라면요리를 먹을 때는 숙주, 콩나물 등등 다른 요리를 곁들여 먹기 너무 좋은 거 같아요
코스트코 차돌박이!! ㅎㅎ 애용합니다
오징어짬뽕 1인분 기준 물 550ml
저는 원래 수프를 먼저 넣고 라면을 넣는 편인데요
오늘은 차돌박이 준비하느라 정신이 없어서
반대로 넣었지 뭐예요;;
라면은 4분 30초를 끓여주라고 레시피에 되어 있습니다(라면 뒷봉지 레시피 지키는 편)
차돌박이는 1분 정도 남았을 때 투하 했고
대파와 마늘은 30초 정도 남았을 때 투하했어요!
레시피1 응용
면을 4:30초 동안 끓여 면만 덜어낸 후
차돌박이, 대파, 마늘을 국물에 넣어서 조리해도 괜찮습니다! (라면 면이 덜 퍼지는 방법)
끓인 라면에 투하한 차돌박이는 전체적으로 부드럽기는 하였으나 고소, 쫄깃한 맛 이 조금 부족한 듯하였습니다
레시피 2
요렇게 먼저 구운 차돌박이는 색상부터 다르죠?
차돌박이를 구은 후 남은 기름으로 파를 넣어 파기름을 내어 주신 후 라면을 끓이면 됩니다
개인적으로는 구운 차돌박이에 물을 투하하여 끓인 라면을 더 추천드리고 싶습니다 👍
여름 끼니 거르지 마시고 간단하지만 알찬 차돌박이 라면으로 드셔보세요!! 😝
#차돌박이라면 #차돌박이라면레시피 #차돌라면 #차돌라면레시피 #오징어짬뽕
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